12/11/2014

Kapittelbanket

Wij hadden ons ingeschreven voor een kapittelbanket dat doorging op 10 november. Ik heb tevergeefs gezocht naar de naam kapittelbanket maar geen specifieke betekenis gevonden.  

Het kapittelbanket werd georganiseerd door een wijnimporteur en bestaat uit een 7-gangen menu en bij iedere gang konden 2 of 3 soorten wijn worden geproefd. Dat er velen graag een goed glas wijn lusten was daar goed te merken want er waren maar liefst 350 aanwezigen. De zaal was volzet. De wijnboeren en producenten waren eveneens aanwezig op het banket en gaven uitleg over iedere wijn. We werden verwelkomd met echte champagne en het banket eindigde met een stevige cognac. Bij de verschillende gangen werden maar liefst 14 soorten wijn geserveerd. De gerechten waren superlekker maar het ging hem dus vooral om de wijn. Natuurlijk kan je niet alles opdrinken, en daarom staat er in het midden van de tafel een emmer waar je de niet opgedronken wijn in kunt uitgieten. 

Ik zou niet graag glazenwasser zijn op zo een feest, want per persoon waren 7 wijnglazen voorzien op de tafel en daar komen nog de champagneglazen en de cognacglazen bij en men komt op 3150 glazen!

Ik ben geen wijnkenner maar op zo een avond smaak je toch wel de verschillen tussen de wijnen en hoe goed een bepaalde wijn bij een gerecht kan passen.

We zaten in goed gezelschap en het was een leuke avond die tot 1 h 30 duurde. En alhoewel ik heel matig geproefd had van de vele wijnen durfde zelfs ik de terugtocht naar huis niet aan met de auto. Gelukkig konden wij mijn schoonbroer overnachten.

Mijn man had een heel onrustige nacht, want hij is een echte Bougondiër en had volop genoten van de lekkere wijnen, maar zijn maag protesteerde tegen de de overvloed.

 

18:33 Gepost door Alnie in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijnen, banket, genieten |  Facebook | | |